端午節為何要立蛋？ 不用正中午也能當立蛋達人!

「五月五，慶端午！」端午節除了吃粽子、滑龍舟，還有大家最期待的活動當然就是立蛋了！謠傳，因為正午時分陽氣最重，所以能將雞蛋立起；還有另一說法是端午節在夏至前後，太陽會直射北半球，這天的太陽引力和地心引力相當，在兩者相互拉扯下，立蛋特別容易成功。不過後者的說法，很快就被科學家給打破，並指出立蛋成功與否根本與引力無關，想要成功立蛋「隨時都可以」。

雖說端午立蛋到了現在只是民間習俗，但仍舊會吸引許多大朋友小朋友一起挑戰。那麼，想要立蛋成功，有著四大訣竅：

1.常溫蛋   
冰過的雞蛋因為流動性低，加上氣室較大，蛋黃很難維持在正中間，如此一來重心就會變得很難抓；反之，常溫蛋通常較新鮮，大部份的蛋黃也都會在正中心，下方的氣室小又集中穩定，較容易立蛋成功。

2.重心
因為蛋本身為不規則球體，要成功立於平面上本來就不容易，因此在蛋的挑選上，可以選擇外觀較不平整的那顆，並將蛋往較鈍的一端甩，讓蛋黃重心往下移。

3.摩擦力
根據科學家證實，影響立蛋成功的重要因素在於「摩擦力」，立蛋時可以在桌面撒上一層鹽巴，再把蛋放在鹽巴上站立，最後再把周圍多餘的鹽巴吹散，就會是一次非常成功的立蛋囉！希望能成功立蛋好運一整年!

4.心平靜氣
最後也是最重要的，在立蛋的時候若一直心浮氣躁，沒辦法保持心平氣和，就很容易讓這個靜態的活動失敗。因此建議大家，可以保持一顆輕鬆愉悅的心，不要手抖多試幾次，相信立蛋的成功之路就在不遠處。